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文档名称：2025年县长在网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会上的讲话在全市校园食堂标准化建设会议上的讲话.docx
文档简介：—1—副县长在网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会上的讲话.1在全市校园食堂标准化建设会议上的讲话.5副县长在网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会上的讲话副县长在网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会上的讲话同志们：今天，我们召开全县网络餐饮外卖食品安全专项整治推进会，主要任务是深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，按照国家市场监管总局和省、市统一部署，动员全县上下进一步统一思想、凝聚合力，以雷霆之势推进网络餐饮外卖领域食品安全专项整治，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。下面，我讲三点意见。一、提高政治站位，深化思想认识，切实增强专项整治的责任感紧迫感食品安全是民生工程、民心工程，一头连着群众健康，一头连着经济发展。网络餐饮外卖作为新兴业态，在便利群众生活的同时，也暴露出诸多食品安全隐患。我们必须站在践行以人民为中心发展思想的高度，深刻认识开展专项整治的极端重要性。（一）开展专项整治是落实四个最严要求的政治任务。习近平总书记多次强调，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众舌尖上的安全。当前网络餐饮外卖行业呈现三多三难特征：平台经济模式衍生链条多，第三方配送环节监管难；虚拟—2—店铺特性导致隐蔽多，证照真伪核实难；小散经营者占比多，主体责任落实难。部分入网餐饮单位利用监管盲区，使用过期变质食材、操作间三防设施缺失、餐具消毒流于形式等问题屡禁不止，2024年我县网络餐饮抽检不合格率达*%，远高于线下餐饮单位。我们必须以零容忍的态度，建立平台自查+监管核查+群众督查三维监管体系，今年已查处网络餐饮案件**件，下架违规商家**家，让监管长出牙齿，切实筑牢食品安全防线，以实际行动践行两个维护。（二）开展专项整治是回应群众关切的民生工程。近年来，网络餐饮外卖消费投诉量持续攀升，群众对黑作坊幽灵餐厅脏乱差后厨等问题反映强烈。据统计，2024年我县12315平台受理网络餐饮投诉举报**件，同比增长**%，其中涉及食品安全问题占比达**%，更有个别商家被曝光使用地沟油、从业人员无健康证等恶性事件。这些数据和案例背后，是群众对看得见的干净、吃得到的放心的迫切需求。我们必须把专项整治作为我为群众办实事的重要抓手，建立投诉举报2小时响应、24小时核查、72小时反馈机制，开展你点我检直播活动**场，对投诉量前20%的商...立即下载。
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