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文档简介：健康生活膳食营养全民营养周知识专题讲座演讲人：稻小壳Addyourcontent.Addyourtextcontent.Addyourcontent.Addyourcontent.Addyourtextcontent.Addyourtextcontent.Addyourtextcontent.汇报人：要方案网时间：2023.04目录CONTENT合理膳食的必要性似是而非的饮食误区特殊膳食的安排010203合理膳食的必要性PATR—01第一部分全民营养周知识专题讲座合理膳食的必要性食物是人类生存的最基本需要。一个人一年的平均饮食消费量达1吨。营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。膳食安排不合理--------每天都损害健康。食品业是“天下第一产业”。营养学是“朝阳产业”。合理膳食的重大意义合理膳食的必要性人体所必须的营养素营养素:食物中可为人体提供能量、机体构成成分、修复组织以、生理调节功能的化学物质。合理膳食的必要性食物多样，谷类为主，粗细搭配每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完全的营养。多种食物搭配，才能满足人体各种营养需求。没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。谷类食物是能量的主要来源，应保持中国传统饮食习惯。米面类不宜加工过细，避免维生素B、矿物质等营养素和膳食纤维的丢失。合理膳食的必要性多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含丰富膳食纤维、多种维生素和矿物质。建议每天吃蔬菜300~500g，最好深色蔬菜约占一半，水果200~400g。合理膳食的必要性每天吃奶类、大豆或其制品奶类含钙量较高，利用率高，含丰富的优质蛋白和维生素。儿童、青少年饮奶有利于其生长发育，中老年人饮奶可减少骨质丢失。我国平均钙摄入量仅为389mg，建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品。合理膳食的必要性常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉动物性食物蛋白质含量高，是优质蛋白的良好来源，氨基酸组成更适合人体需要。鱼﹥鹅、鸭、鸡肉﹥猪、牛、羊肉，含较多脂溶性维生素、维生素D和矿物质。大多含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多增加患心血管病的危险性。合理膳食的必要性减少烹调油，吃清淡少盐膳食我国城乡居民平均每天摄入烹调油，推荐量25g。每天食盐平均摄入量为12g，是WHO建议的...立即下载。
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